7月06，2021
鮭魚酸橘汁醃魚
酸橘汁醃魚是一種健康且簡單的準備和食用魚的方法；我們的高品質承諾意味著我們的新鮮魚可以安全地以這種方式製作 - 而且非常美味！
2人份
原料
1塊鮭魚片，去皮切丁
2個酸橙汁
1 大匙 柚子汁
1 茶匙醬油
½ 茶匙 芝麻油
½ 顆紅洋蔥，切成薄片
1 瓣蒜
一把香菜加上額外的裝飾
½ 顆酪梨，切丁
1 顆墨西哥辣椒，切成薄片
2 個小玉米餅或麵粉玉米餅
葵花籽油
方法
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將青檸汁、柚子汁、醬油、芝麻油、1/2 紅洋蔥、大蒜和香菜放入攪拌機中，攪拌至充分混合且幾乎光滑，倒入碗中。
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將鮭魚和酪梨加入混合物中，攪拌在一起，放置約 8-10 分鐘，讓鮭魚「煮熟」。
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在平底鍋中以中/高火加熱約1吋的油，一次煎一個玉米餅，翻面一次，直到兩面金黃。用廚房紙吸乾水分。
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將剩餘的香菜葉、紅洋蔥和墨西哥辣椒加入鮭魚中，搭配脆玉米餅。