7月06，2021
塔博勒
這是一道來自中東的色彩絢麗的菜餚，是魚類或肉類的絕佳搭配。
2-3人份
原料
120克乾小麥
330毫升水
180 克櫻桃番茄，切碎
160克歐芹，切碎
10克薄荷葉，切碎
4 顆蔥，切碎
4 大匙 特級初榨橄欖油
2顆檸檬汁
100克石榴籽
鹽
方法
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用冷水沖洗乾小麥，然後放入裝有 330 毫升水和一大撮鹽的平底鍋中。煮沸，然後將火調至小火，蓋上蓋子煮 15 分鐘，直到所有水分被吸收。
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讓小麥冷卻，然後將其餘成分混合在一起，並用鹽調味。