7月06,2021
芝麻醬金髮女郎
這些芝麻醬金髮女郎非常鬆軟可口,是傳統布朗尼蛋糕的好替代品。他們很富有,但你永遠無法得到足夠的!
製作 16
原料
125克 奶油
150公克白巧克力
200克軟紅糖
3個大雞蛋
1 香草莢
140克芝麻醬
90克普通麵粉或含有黃原膠的無麩質麵粉
½ 茶匙 鹽
140克牛奶巧克力片,另加額外的配料
方法
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將烤箱預熱至 180°C/160°C,用風扇將烤箱預熱至 180°C/160°C,並在 20x20cm 布朗尼蛋糕模上鋪上烘焙紙。
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將奶油在大鍋中融化,煮至金黃色並聞到堅果味,然後離火。
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將白巧克力放在一鍋幾乎沒有沸騰的水中融化。
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當巧克力融化時,將糖攪拌到溫熱的棕色黃油中,然後一次攪拌一個雞蛋。
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接下來,加入白巧克力和香草莢中的種子。最後,拌入麵粉和巧克力片。
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倒入準備好的罐子中,撒上一些額外的牛奶巧克力片,烘烤 30 分鐘,頂部應該凝固並呈金黃色,但中間仍應搖晃。
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讓其完全冷卻,然後切成 16 塊,最後撒上芝麻醬和海鹽。如果你能等一下,讓它們完全冷卻,然後在吃之前把它們放在冰箱裡幾個小時——這會讓它們變得特別軟糖!