食譜
柴茶燻黑鱈魚佐紅扁豆達爾
黑鱈魚，也稱為黑鱈魚，具有美麗的天鵝絨般的肉質和黃油味，使其在其他類型的白魚中脫穎而出。這個食譜採用的是燻製方法，很簡單，在家就能進行。我們的黑鱈魚是整條出售的，但您可以要求 Reach 團隊將其切片並分配。
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新加坡辣椒蟹（搭配軟殼蟹，減少混亂！）
辣椒蟹是新加坡的國菜，原因顯而易見。濃鬱的醬汁是一點甜和一點辣的完美結合，味道鮮美到你會擦盤子。傳統上是用帶殼的青蟹製作的，然後用手吃，事情可能會變得非常混亂！這個版本用的是軟殼蟹，準備起來壓力更小，也更簡單一些，吃起來也不那麼亂。
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龍蝦、培根和酪梨吐司
您聽說過龍蝦卷，但您是否嘗試過在其中添加培根、酪梨和龍蒿蛋黃醬？這個版本使用精選的龍蝦肉，所以不要亂用整隻龍蝦和貝殼。它還使用切片奶油蛋捲，這比通常的麵包卷更容易在當地超市找到（您也可以放入更多龍蝦）。週日的完美早午餐當然要配上血腥瑪麗！
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鹽烤 Carabineros 配 Chipotle 紅辣椒莎莎醬
鹽烘烤是一種有助於均勻烹飪和調味裡面的東西的方法。不用擔心太鹹，蝦子上的殼會阻止肉與鹽殼接觸。這是一種可愛的另類烹飪方式，當你把它端到餐桌上並打破外殼時，會讓你的客人驚嘆不已！
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